茶油行业市场规模与发展前景

　　油茶为山茶科山茶属植物，是我国特有的食用油料树种，亦是世界四大木本油料树种之一，在我国已有多年的利用和栽培历史。油茶寿命长，具有一次种植、多年受益的特点，稳定收获期长达80年以上。

　　我国是油茶的原产地和主产国，全世界的油茶主要分布在我国长江流域及其以南地区。截至2017年末，我国油茶种植面积达6550万亩，较2016年增加了150万亩；预计2018年，油茶种植面积将扩大至6724万亩。

　　油茶种植面积的不断扩大，直接带来了茶油产量的快速提升。2010年，我国茶油行业产量还仅为28.1万吨，而到2017年，茶油产量已增长至64.3万吨，较2010年大幅增长128.83%；2018年，茶油产量预计继续提高至69.7万吨。

　　油茶种植面积扩大、茶油产量提升，背后源于我国食用油供需矛盾的日益突出和人民生活水平的不断提高，油茶的价值得到重新认识，为茶油行业带来了源源不断的市场需求。数据显示，2010年，我国茶油需求为27.2万吨，到2017年，茶油需求量已提升至61.5万吨。

此外，政策大力支持也是茶油行业取得快速发展的原因之一。根据《全国油茶产业发展规划（2009-2020年）》目标，到2020年，全国油茶种植面积达到7000万亩，其中新造林2487万亩，现有低产林更新改造2771万亩，抚育1337万亩，年产茶油总量达到250万吨。

值得一提的是，根据以上目标，油茶种植面积与目标已十分接近，但茶油产量还有很大增长空间。可见，茶油行业发展中，茶油加工工艺已经成熟，目前限制油茶产业发展的主要瓶颈是大幅度提高油茶产量。

　　总体来说，在市场需求攀升及政策利好形势下，油茶种植面积呈现平稳上升趋势，茶油行业市场规模也逐渐扩大。2017年，我国茶油行业市场规模约为765.94亿元，同比增长4.10%；预计2018年，茶油行业市场规模将稳步增至819.52亿元。

人均消费量可提升空间大

　　食用油是居民生活的必需品，在经济发展和国民收入不断提高、消费结构持续升级的大趋势下，食用油市场也面临着新的产业结构调整需求。目前，我国食用油消费产品以豆油、菜籽油等普通油品为主，保健食用油消费比例不高。随着消费观念的改变，人们对食品的需求从温饱型转向健康型，对食用油的消费也逐渐从价格导向转向综合营养价值导向。

　　茶油作为有益于人体健康的植物油，具有风味佳、优质好、营养价值高等特点，可与橄榄油比肩。而目前我国年消费茶油不到百万吨，2017年茶籽油人均消费量仅为0.44千克，远低于发达国家人均橄榄油消费量，随着中国城市化和社会老龄化，消费群体将逐渐增加，未来茶油的市场需求增长空间巨大。

　　不仅如此，油茶还具有很高的综合利用价值，茶枯饼、茶皂素、茶籽壳等剩余物，可广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。例如，油茶所含的山茶甙、山茶皂甙、茶多酚、黄酮类等多种活性物质，在开发新药物、新化妆品方面便蕴藏着极大的潜力。这些新领域的应用，将为茶油行业发展带来新机遇。

　　随着国家及各地政府对茶油行业的高度重视，相关利好政策有望继续跟进，并纳入当地经济社会发展全局统筹考虑，作为推进现代林业建设、破解“三农”问题、推动集体林权制度改革、建设社会主义新农村的重要内容予以鼓励和支持，综合考虑土地、资金、品种、市场等各种因素，突出资源优势和区域特色，科学制定本地油茶产业发展规划。利好政策的落地，必将成为推动茶油行业进一步发展的关键因素。